Juleverksted#13 Pepperkaker

Denne oppskriften er den beste jeg vet om:

1 1/2 dl vann
1/2 l sukker
3/4 dl sirup
1/2 ss nellik
1 1/4 ss kanel
3/4 ss ingefær
250 g smør
1 ss natron
1 ss konjakk
800 g hvetemel

Bland krydderet sammen med sukker, sirup og vann og varm opp. Ta kjelen av platen og tilsett smør. Rør til det blir helt kaldt.
Bland natron i melet og la den stå kjølig et døgn. Før utkjevling bør deigen ha stått litt i romtemperatur. Legg ferdig utstikkede pepperkakefigurer på en bakepapirkledd plate og stek i ca. 10 min på ca 250 grader.

Kakene vi bakte var borte før en uke var gått, og i god tid før jul :)

Kommentarer

Populære innlegg fra denne bloggen

Enkle vennskapsbånd

VENNSKAPSBÅND Setter du pris på din venn, så si det! Kanskje kan du si det med et vennskapsbånd. Disse er kjempeenkle og morsomme å lage. "Disse må jeg tipse læreren min om" sa min gutt da vi hadde verksted. Kjempeflotte å lage en sommerkveld eller i en vennskapsuke på skolen. Disse kan alle få til. Du trenger: Litt sterk papp, linjal, penn, saks og noe å stikke hull med. Garn i ulike farger 1. Du trenger en papplate. Tegn rundt noe som er rundt. Stor glass eller lignende. 2. Del opp pappsirkelen i åtte like deler. 3. Klipp inn mot midten på hver strek ca 2 cm. Lag også et hull i midten. 4. Du trenger 7 tråder knyttet sammen. Mellom 60- 70 cm lange. 5. Tre knuten på tråden gjennom hullet i pappplaten. Slik vil det da se ut på baksiden. 6. Fordel trådene i hvert sitt spor. Det vil være ett til overs. ...

Les mer

Juleverksted#11 Dompap

Disse dompapene er en av mine julefavoritter. Jeg har laget de med barn i både barnehage og skole. Du trenger: Ull rød og svart Svart filt til nebb Lim Filtenål eller nål og tråd Tråd til oppheng Saks Varmt vann Grønnsåpe Til dompapen toves en kule av massiv filt i svart og rød. Hodet er en halv mindre kule. Denne kan sys, limes eller filtes på ved hjelp av filtenål. Vingene har jeg filtet med filtenål, men det går fint ann å klippe de ut i filt. Toving eller filting som det også heter er en av verdens eldste håndverksteknikker. For at ulla skal tove, er den avhengig av vann, varme og bevegelse. Tovingen skjer når man tilfører varmt grønnsåpevann og trykker og gnir på ulla med for eksempel hendene. Vannet må være 45° C eller mer for at tovingen skal være i gang. Til 1 liter vann bruker jeg ca 1 dl flytende ren grønnsåpe. Fettet i ulla bidrar også til tovingen, derfor er det lettest å tove uvasket ull. Farget ull er va...

Les mer

Vennskapsbånd

Skolestart og igjen tid for vennskapsdager og uker. En fin aktivitet er å lage vennskapsbånd. Disse er veldig enkle å lage og elevene liker det godt. Jeg har laget de helt ned i 1. klasse. Bruk bomullsgarn eller eller annet tynt garn eller tråd. Se fremgangsmåten her: http://uglesnurreri.blogspot.com/2013/07/enkle-vennskapsband.html

Les mer

Kine Helmersen

Søk i denne bloggen