Kine Helmersen

Pepperkakehuset er pyntet møysommelig. Rudolf og julenissen har alt landet. Vi venter spent på gavene.

Mandelmakroner er en av mine julefavoritter. De smaker nydelig og er fine på kakefatet. 4 eggehviter (Piskes) 500 gr malte mandler 500 gr melis 190 grader til gyldne

I dag har jeg fått noen flere kakeslag i boks. Disse er helt nødvendige før jul. I mange år fikk jeg disse ferdig bakt av en venninne i julegave, og er nå er de et fast innslag til jul. De er lette å bake, så det er bare å sette igang. 125 gr smør (mykt) 1,25 dl sukker 1,25 dl brunt sukker 1/2 ts vailjeessens 1 egg (rørt sammen med gaffel)   1ts bakepulver 1/2 ts salt 125 gr kokesjokolade hakket 1. Sett ovnen på 190 grader. 2. Bruk håndmikser og rør sammen smør, sukker, brunt sukker og avniljeessens til smørkrem. 3. Ha så i litt av egget om gangen og rør mellom hver gang. Sikt i mel, bakepulver og salt. Ha i sjokoladen. 4. Bruk to teskjeer til å forme små kuler og legg dem på en plate. (Jeg legger gjerne rett over uten å forme. Da får de en litt grovere overflate.) Legg de på en plate dekt med bakepapir. Ha litt plass i mellom, de flyter litt ut. Stek de på øverste rille i 10-12 min, eller til gyldne. Avkjøl på rist. NYT!

Jippi! Sjalet ble kjempefint.. Ikke lett å ta noe ordentlig bilde, men det annbefales virkelig å prøve seg på dette. Masse fine farger, og godt og varmt. Masse skryt får jeg også. Nå bruker jeg det hele tiden. Hitchhiker Jeg elsker fargene i dette garnet!

Vi nisser vi nisser teller dager i Desember og hvilken dan i desember er det i dag. I dag er det femte Desember. Tralalalala Trallalalalei. Vi gleder oss til jul. Tiden bare flyr og nå går det fort både på jobb og hjemme. Det femte hjertet ble tatt ned av adventskalenderen i klasserommet i dag. Og forventningene bygger seg opp. Vi øver og øver på Luciasangen og Nissungens godnattasang. Jammen skal vi ikke danse til musevisa snart også. Julegudstjenesten er alt unnagjort. Neste uke blir det juleavslutning både på jobb og for mine egne barn så da regner jeg med den uka flyr avsted. Vel hjemme i dag fant jeg ut at det var på tide å oppgradere kransen på døra litt. Vintergrønt fra hagen gjorde susen.

Vi nisser vi nisser teller dager i Desember. Og hvilken dag er det i dag. I dag er den første Desember. Trallallalala trallallalalalei. Vi gleder oss til jul. Det synges og tralles fra morgen til kveld. På skolen har vi forberedelser av ymse slag. Mye sang blir det. Det første hjertet ble tatt ned i dag, og trygt plassert i sekken til en kry elev. Hjemme ventet pepperkakedeigen og en overklar 4. klassing som attpåtil hadde spilt et tre på adventsamlingen på skolen. Pepperkakene er nå i boks. Jeg er redd det fort blir tomt. Oppskriften på pepperkakene er The same as last year. Vil du komme i julestemning og attpåtil løse et julemysterium annbefaler jeg deg å kikke innom Sebolas